HOMELv008 手揉み茶の工程において、最後に形を整える「こくり」の前の工程はどれか。 2026年5月3日 「転び」の工程で水分を抜きながら、茶葉に「より」をかけていく。 「クワシロカイガラムシ」などの害虫防除において、薬剤散布以外で行われる天敵を利用した防除法はどれか。 茶の香気成分のうち、新茶特有のフレッシュな香りの主成分である青葉アルコール（n-ヘキセノール）の化学式はどれか。
