「地理的表示（GI）」において、「山形」の指定を受けた際に認められた主な原料米の規定はどれか。

2026年5月4日

GI山形では、原料米は国産米（等級品）であることが要件の一つとなっている。

「きょうかい10号酵母」の別名と、発見された地域はどこか。

「飛きり燗（とびきりかん）」の温度帯として正しいものはどれか。