HOMELv002 酒税法上、清酒のアルコール分は何パーセント未満と規定されているか。 2026年5月4日 酒税法における清酒の定義では、アルコール分は22%未満と定められている。 日本酒の成分の約何パーセントが「水」で構成されているか。 本醸造酒において使用できる醸造アルコールの量は、白米の重量の何パーセントまでと制限されているか。