HOMELv004 木製の升で日本酒を飲む際、角に塩を盛るスタイルを何と呼ぶか。 2026年5月4日 升の角に塩を置いて酒を飲む方法は江戸時代からの習慣である。 明治時代に開発された、酒造りの技術向上のための機関はどれか。 日本酒が劣化して生じる独特の嫌な臭いを何と呼ぶか。