「クランク」とも呼ばれる、牛のとも脛（スネ）の部分にある部位はどれか。

2026年5月10日

千本筋は外モモの「ハバキ」の中にあり、多くの筋が通っているが加熱すると柔らかい。

「石焼ビビンバ」で「おこげ」を上手に作るためのコツはどれか。

刺身などに添えられる「チョジャン」は、コチュジャンに何を混ぜたものか。