蒸留釜の「ネック（首）」が長い場合、仕上がりの味はどうなる傾向にあるか。

2026年5月10日

重い成分が釜に戻りやすいため、より洗練された軽い味わいになりやすい。

「白麹」の正式な学名（種名）はどれか。

宮崎県で伝統的に行われる、焼酎を飲み干すまで置けない形状の器はどれか。