炭疽菌が動物の体内で産生する毒素を構成する3つの因子の組み合わせはどれか。

2026年5月11日

防御抗原(PA)；致死因子(LF)；浮腫因子(EF)が組み合わさって毒性を発揮する。

血流障害によって組織が死滅する「梗塞」のうち、肺や腸管などの二重支配を受ける組織で見られるのはどれか。

屠畜場において、枝肉の微生物汚染を防ぐために最も重要とされる「剥皮」の際の注意点はどれか。