COPD（慢性閉塞性肺疾患）患者に対し、高脂肪・低炭水化物食を用いる主な目的はどれか。

2026年5月14日

糖質（呼吸商1.0）より脂質（呼吸商0.7）を多くすることで、代謝によるCO2発生を抑え、換気負担を軽減する。

腎臓の傍糸球体細胞から分泌されるレニンの分泌刺激となるのはどれか。

カンピロバクター食中毒の予防において、鶏肉等の加熱調理で中心部を何℃以上で数分間加熱する必要があるか。