カンピロバクター食中毒の予防において、鶏肉等の加熱調理で中心部を何℃以上で数分間加熱する必要があるか。

食育基本法に基づき、食育推進会議が作成する、食育の推進に関する施策の総合的かつ計画的な推進を図るための計画を何というか。