HOMELv013 アッサム紅茶のファーストフラッシュ(3-4月)の風味の特徴として適切なものはどれか。 2026年5月14日 アッサムの春摘みはセカンド以降に比べ、若々しくフレッシュな香りと軽快な味わいを持つ。 陶磁器の町として有名な英国のスタッフォードシャーにある、陶器生産の中心地はどこか。 揉捻後に行われる「発酵」工程で、茶葉が緑色から赤褐色に変化する主な化学反応は何か。