食品表示法に基づき、アレルギー特定原材料として表示が義務付けられているものはどれか。

2026年5月18日

くるみは2023年より表示義務のある特定原材料に追加されている。

蒸し菓子の代表例である「ういろう」の主な主原料はどれか。

練り切りを作る際に、白餡に混ぜて粘りやコシを出す材料はどれか。