「求肥」の名前の由来となった元の食べ物はどれか。

2026年5月18日

もとは「牛皮」と書いたが、仏教の影響で「求肥」の字が当てられるようになった。

「白小豆」が通常の小豆に比べて高価である主な理由は何か。

油脂を加熱しすぎた際に発生する、刺激臭のある物質はどれか。