砂糖の中で最も純度が高く、和菓子に広く使われるものはどれか。

2026年5月18日

白双糖は純度が高く、透明感のある煮溶かしに適した砂糖である。

冷蔵庫の適切な温度管理において、一般的に推奨される冷蔵室の温度はどれか。

練り切りのつなぎとして使われる「求肥」の主な材料はどれか。