1gあたりの発生エネルギーが最も高い栄養素はどれか。

2026年5月18日

脂質は1gあたり9kcalで、たんぱく質や糖質（4kcal）の2倍以上のエネルギーを持つ。

腸炎ビブリオが主に増殖する環境はどれか。

HACCP（ハサップ）において、「CCP」が指す意味はどれか。