体内での合成ができない、または不足しがちなために食事から摂取する必要があるアミノ酸を何と呼ぶか。

2026年5月19日

ヒトでは9種類の必須アミノ酸を食事から摂取する必要がある。

フグ毒の名称として正しいものはどれか。

ビスケットの製造において、生地を休ませる（ベンチタイム）主な目的はどれか。