HOMELv007 日本人の食事摂取基準において、生活習慣病の予防を目的として設定されている指標はどれか。 2026年5月21日 目標量は、生活習慣病の予防のために現在の日本人が目標とすべき摂取量として設定されている。 油脂の硬化油を作る際に、不飽和脂肪酸に添加する物質はどれか。 セレウス菌食中毒のうち、チャーハンやスパゲッティが原因となりやすいのはどの型か。