HOMELv014 学校保健安全法に基づき、学校給食の衛生管理を行う責任者は誰か。 2026年5月21日 学校保健安全法上、学校の環境衛生や給食衛生の最終的な管理責任者は校長である。 懐石料理の献立において、お膳の最後に出される「湯漬け」に添えられるものはどれか。 食塩の主成分である塩化ナトリウムの含有量が最も多い塩の種類はどれか。