HOMELv015 感染症法における「指定感染症」の指定の有効期限は原則として何年か。 2026年5月21日 指定感染症は緊急時に指定され、有効期限は1年(1年に限り延長可能で最大2年)である。 ソテー料理において、食材を動かさずに焼き色をつけることで生じる香ばしい風味を何というか。 コーヒーの苦味成分の主成分であるアルカロイドはどれか。