富山県の伝統野菜「五箇山ぼべら」とは、何の野菜の仲間か。

2026年5月24日

ラグビーボールのような形をしたカボチャで、粘り気が強いのが特徴。

「雪下キャベツ」のように、雪の中で保存することで糖度が増す現象を何というか。

タケノコを茹でるときに米ぬかと一緒に「米のとぎ汁」でも代用できる理由はどれか。