HOMELv015 カツオの旬は年に2回あるが、春から夏にかけて北上するものを何というか。 2026年5月31日 春の黒潮に乗って北上するものが「初カツオ」、秋に南下するものが「戻りカツオ」である。 フェアトレード(公正な貿易)の主な対象となる代表的な農産物はどれか。 加熱調理をする際、中心部を何度で何分以上加熱すれば、ほとんどの細菌が死滅するか。