HOMELv004 フグ毒の成分名として正しいものはどれか。 2026年5月31日 フグ毒の主成分はテトロドトキシンであり、非常に強力な神経毒として知られています。 食品表示法における「消費期限」の定義はどれか。 HACCPの「重要管理点(CCP)」とは何を指すか。