「着色料（赤102、青1）」のように、簡略名による表示が認められているのはどの分類か。

2026年5月31日

赤色102号などの指定添加物は、定められた簡略名での表示が可能です。

加工食品の「原産国」の定義として正しいものはどれか。

食品100gあたりの熱量が何kcal未満であれば「ノンカロリー」と表示できるか。