HOMELv022 「ゼラチン」を原材料に使用した場合の表示義務区分はどれか。 2026年5月31日 ゼラチンはアレルギーの発症数や重篤度から、表示が推奨される品目に分類されています。 「カラメル色素」を表示する際、分類番号（I、II、III、IV）の記載は必要か。 「食塩相当量」の計算で、ナトリウム100mgは食塩何gに相当するか（小数第2位四捨五入）。
