HOMELv014 賞味期限が切れた食品について、正しい認識はどれか。 2026年5月31日 賞味期限は「美味しく食べられる期限」であり、期限切れ後すぐに安全性に問題が出るわけではありません(自己判断が必要)。 高齢者の低栄養を防ぐために意識して摂るべき食品群はどれか。 食物繊維は大きく「水溶性」と何に分けられるか。