「春分の日」に供えられる、小豆を使った和菓子の名称はどれか。

2026年4月23日

春に咲く牡丹の花にちなんで、春のお彼岸には「ぼたもち」と呼びます。

大根の「隠し包丁」は、どこに入れるのが一般的か。

和食で使われる「本枯節」と「荒節」の違いは何か。