薄焼き卵を焼く際、破れにくくするために加えることのある材料はどれか。

2026年4月28日

少量の水溶き片栗粉を加えることで、加熱により凝固しやすくなり強度が上がる。

マグロの赤身に多く含まれ、貧血予防に効果がある栄養素はどれか。

食中毒を引き起こす「カンピロバクター」の主な汚染源となる食材はどれか。