HOMELv014 貝毒が発生する主な原因はどれか。 2026年4月28日 プランクトンが持つ毒素が貝の体内に蓄積されることで発生し、加熱しても毒は消えない。 「ボタンエビ」として市場に出回る標準和名はどれか。 「刺身包丁」を研ぐ際、裏面(平らな面)を研ぐ工程を何というか。