中国の正月「春節」に北方の地域でよく食べられる縁起物はどれか。

2026年4月28日

餃子は「交子」と同じ発音で、新しい年への交代を祝う意味を込めて食べられる。

「回鍋肉」の本来の作り方において、豚肉の加熱工程として正しいものはどれか。

野菜をゆでる際、少量の「塩」を加える主な目的（緑色野菜の場合）はどれか。