HOMELv015 山形県の「板そば」で、木製の長い箱（板）に盛り付ける理由とされているのはどれか。 2026年4月28日 大きな板に盛ることで、集まった人々の縁が長く続くようにという願いが込められている。 天ぷらそばにおいて、衣を「散らす（花を咲かせる）」ために油に投入する際のコツはどれか。 日本人の食事摂取基準において、食塩摂取量の目標量（男性）は1日何g未満か（2025年版）。
