HOMELv008 摂取することで腸内環境を整える「生きた善玉菌」そのものを何と呼ぶか。 2026年4月30日 乳酸菌やビフィズス菌など、宿主に有益な影響を与える生きた微生物をプロバイオティクスと呼ぶ。 魚類の赤身と白身を分ける主な要因である、酸素を貯蔵する色素タンパク質はどれか。 肉を焼いた時に表面が褐色になり、香ばしい風味が出る反応の名前はどれか。