HOMELv014 茶の木の「剪定(せんてい)」の目的として、適切でないものはどれか。 2026年5月3日 剪定は樹勢を維持し安定した収穫を得るためのものであり、収穫量を無限に増やすことはできない。 カテキンの構造式において、水酸基(-OH)の数が多いほど何が強くなる傾向があるか。 烏龍茶の製造で行われる「揺青(ようせい)」の目的はどれか。