日本茶の輸出先として、近年金額ベースで第1位となっている国はどこか。

2026年5月3日

アメリカは健康志向の高まりから抹茶（Matcha）を中心に需要が急増している。

茶の品質審査において、抽出液の「沈殿物」や「濁り」を指すマイナスの評価用語はどれか。

茶の木が吸収した窒素が、根でアミノ酸（テアニン）に合成される際に必要となる主なエネルギー源は何か。