HOMELv014 「無濾過生原酒」において、「生」が意味する工程上の特徴はどれか。 2026年5月4日 「生」は、製造工程で加熱処理（火入れ）を一度も行っていないことを指す。 日本酒の神様として知られる「高橋鎮夫」が、普及に尽力した酵母はどれか。 徳利の注ぎ口ではなく、広い縁から注ぐことがマナー違反とされる呼び名はどれか。
