「薩摩焼酎」のGI認定を受けるための必須条件はどれか。

2026年5月10日

鹿児島県産の原料を用い、県内で製造・瓶詰めを行うことが要件の一つである。

芋焼酎の製造において、芋の両端を切り落とす作業を何と呼ぶか。

焼酎の「焦げ臭」の原因となる化合物として知られるのはどれか。