HOMELv043 食材の在庫管理において、「先入先出法」を徹底するために有効な保管方法はどれか。 2026年5月14日 新しいものを奥(または後ろ)に入れ、古いものを手前に配置することで、自然と古いものから使用されるようにする。 国民健康・栄養調査の結果、20歳以上の男性において、肥満者(BMI≧25)の割合は概ねどの程度か(2019年値などを参考)。 母乳中の成分のうち、初乳に比べて成乳で濃度が高くなる栄養素はどれか。