HOMELv013 カカオ豆を焙煎し、外皮を除いて細かく砕いた状態のものを何というか。 2026年5月18日 カカオニブはチョコレートの原料となる中間製品で、そのままトッピングにも使われます。 「等張(アイソトニック)」の状態にある細胞に比べて、砂糖を大量に含むジャムの環境を何というか。 「セレウス菌」による食中毒の主な原因となりやすい食品はどれか。