「本醸造酒」の特徴であるキレと適度なアルコール感に最も合いやすい、居酒屋の定番料理はどれか。

本醸造酒のスッキリとしたキレは、焼き鳥のタレの甘味や脂を切るウォッシュ効果や、気取らない風味の同調として好相性である。