HOMELv003 労働基準法において、休憩時間を除いた1日の法定労働時間は原則として何時間か。 2026年4月14日 労働基準法では、1日8時間、1週間で40時間を法定労働時間と定めている。 お客様からお叱り(クレーム)を受けた際、最初に行うべき対応はどれか。 加熱調理された食品の中心温度を測定する場合、食中毒防止の目安となる温度と時間はどれか。