青茶の「洗茶（潤茶）」を行う主な理由として適切なものはどれか。

2026年4月16日

洗茶は乾燥した茶葉を温めて開きやすくし、香りを引き出すために行う。

湖南省で生産され、茶葉の中に「金花」と呼ばれる黄色い菌が見られる黒茶は。

白茶の製造工程において行われない作業はどれか。