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アスリートフードマイスター 2級

「アスリートフードマイスター 2級」の記事一覧

ノロウイルス汚染が疑われる衣類を消毒するのに適した方法はどれか。

ノロウイルスは熱に弱いため、高温での加熱消毒が極めて有効である。

2026年3月27日

抗酸化ビタミンの「エース(ACE)」に含まれないものはどれか。

抗酸化作用で有名なビタミンはA、C、Eの3種類である。

2026年3月27日

長距離移動を伴う遠征時、時差ボケ解消のために夕食で意識すべき栄養素はどれか。

トリプトファンは睡眠ホルモンであるメラトニンの原料となる。

2026年3月27日

スポーツドリンクに含まれる電解質の主な役割はどれか。

電解質（ナトリウム等）は水分の吸収を速め、体液バランスを維持する。

2026年3月27日

運動強度が上がった際に利用されるエネルギー源が糖質へシフトする点はどれか。

ATを超えると乳酸が急増し、主なエネルギー源が脂質から糖質へ切り替わる。

2026年3月27日

運動時の集中力維持や疲労軽減を目的として添加されることが多い成分はどれか。

テアニンは緑茶に含まれるアミノ酸で、リラックスや集中に関与する。

2026年3月27日

飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の理想的な摂取比率はどれか。

現代の食事では不飽和脂肪酸を飽和脂肪酸の約2倍摂取することが推奨される。

2026年3月27日

調理器具の殺菌において、次亜塩素酸ナトリウムが効きにくい対象はどれか。

芽胞菌は非常に耐性が高く、通常の塩素系消毒剤では死滅しにくい。

2026年3月27日

乳酸が肝臓で再びグルコースに作り替えられる回路の名称はどれか。

筋肉で生じた乳酸は血液経由で肝臓へ運ばれ、糖新生により糖に戻る。

2026年3月27日

夏の屋外競技で深部体温の上昇を抑えるために有効な飲料の形態はどれか。

微細な氷を混ぜたアイススラリーは内部から効率的に体温を下げる。

2026年3月27日