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ウイスキー検定 1級 (世界のウイスキー)

「ウイスキー検定 1級 (世界のウイスキー)」の記事一覧

スカイ島に位置し、力強いピートと潮の香りが特徴の蒸留所はどこか。

タリスカーはスカイ島で長年唯一の蒸留所として稼働してきた名門である。

2026年3月28日

1923年に山崎蒸溜所の建設に着手した、サントリーの創業者として知られる人物は誰か。

鳥井信治郎は「日本人の手による国産ウイスキー」を目指し山崎蒸溜所を設立した。

2026年3月28日

熟成中に水分やアルコールが蒸発し、樽内の原酒が減少する現象を何と呼ぶか。

樽からの自然な蒸発は天使の分け前（エンジェルズシェア）と呼ばれる。

2026年3月28日

アイルランドのミドルトン蒸留所が製造しているシングルポットスチルウイスキーの銘柄はどれか。

レッドブレストはミドルトン蒸留所で造られる代表的なポットスチルウイスキーである。

2026年3月28日

ライウイスキーと名乗るために必要な原料のライ麦比率は最低何%か。

アメリカの法律でライウイスキーはライ麦を51%以上使用すると定められている。

2026年3月28日

スコッチウイスキー法において、瓶詰め時の最低アルコール度数は何度と定められているか。

EU法および英国法に基づき最低アルコール度数は40%に規定されている。

2026年3月28日

単式蒸留器（ポットスチル）を用いた蒸留において、最初に出てくる液体の名称はどれか。

蒸留の初期段階で流出する揮発性の高い液体をフォアショッツと呼ぶ。

2026年3月28日

「ウイスキー」の語源となったケルト語の「ウシュク・ベーハ」の意味はどれか。

ラテン語のアクア・ヴィテと同様に命の水という意味を持つ。

2026年3月28日

ウイスキー製造における糖化工程で、デンプンを糖に変える酵素の名称はどれか。

大麦麦芽に含まれるアミラーゼがデンプンを糖化させる役割を担う。

2026年3月28日

バーボンウイスキーの熟成に使用される樽の条件として必須なものはどれか。

バーボンは内側を焼いた（チャーした）新品のオーク樽を使う必要がある。

2026年3月28日