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ホテルビジネス実務検定マネジメント

「ホテルビジネス実務検定マネジメント」の記事一覧

客室のドアに掲げる「清掃不要」の意思表示カードを何と呼ぶか。

DD（Do Not Disturb）カードが提示されている間は、原則としてスタッフは入室できない。

2026年4月11日

キャッシュフロー計算書で、固定資産の取得や売却による現金の増減を示す区分はどれか。

投資活動によるCFがマイナスの場合は、将来の成長のために積極的に投資していることを示す。

2026年4月11日

建物の維持管理コストのうち、光熱費や清掃費などの経常的に発生する費用はどれか。

OPEXの削減はホテルの営業利益（GOP）を直接的に押し上げる要因となる。

2026年4月11日

商品が市場に導入されてから衰退するまでの過程を示す概念はどれか。

製品ライフサイクル（導入、成長、成熟、衰退）に合わせた戦略立案が重要である。

2026年4月11日

従業員が自発的に自分の仕事のやり方や人間関係を再定義し、働きがいを高める活動はどれか。

ジョブ・クラフティングは、与えられた仕事を自分なりに意味づけし直す自律的な試み。

2026年4月11日

レストランの収益性を高める指標で、1席1時間あたりの売上高を示すものはどれか。

RevPASHは、稼働率と客単価の両面からレストランの効率を測定する指標である。

2026年4月11日

宿泊予約において、予約者が現れず連絡もない状態を何と呼ぶか。

ノーショウが発生した場合、ホテルの規定に基づき違約金（キャンセル料）を請求する。

2026年4月11日

投資によって得られる将来の現金を現在価値に換算し、投資額を引いた値で評価する法はどれか。

NPV（正味現在価値）法は、その投資が価値を生むかどうかを絶対額で判断する手法である。

2026年4月11日

企業の全部門が協力し、品質の維持・向上に取り組む経営管理手法はどれか。

TQM（総合的品質管理）は、全部門が顧客満足のために継続的な改善を行う考え方である。

2026年4月11日

食品の安全管理において、原材料の生産から消費までの過程を追跡できる仕組みはどれか。

トレーサビリティを確保することで、食中毒などのトラブル発生時に原因追及が迅速に行える。

2026年4月11日