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ホテルビジネス実務検定マネジメント

「ホテルビジネス実務検定マネジメント」の記事一覧

企業のロゴや名前を統一し、消費者に一貫した印象を与える活動はどれか。

CI（コーポレート・アイデンティティ）は企業イメージを統合し構築する活動。

2026年4月11日

ワインをグラスで注文する形式を何と呼ぶか。

バイザグラスは多種類のワインを少量ずつ楽しむための提供形態。

2026年4月11日

特定のVIP客が到着する際、スタッフ全員で出迎えることを何と呼ぶか。

グリーティングは歓迎の意を示す挨拶や出迎えの総称である。

2026年4月11日

企業が1年間で稼ぎ出したキャッシュの総額を何と呼ぶか。

フリーキャッシュフローは企業が自由に使用できる現金の余力を示す。

2026年4月11日

ホテル内で発生するゴミの分別や再資源化を推進する活動は何に該当するか。

3R（リデュース・リユース・リサイクル）は環境負荷低減の基本活動。

2026年4月11日

労働者が一定期間の間に最低限取得しなければならない有給休暇の日数は何日か。

働き方改革関連法により、年10日以上の有給付与者には5日の取得が義務化された。

2026年4月11日

顧客満足度（CS）の向上に不可欠な、従業員満足度の略称はどれか。

ES（従業員満足度）が高いとサービスの質が向上し、結果的にCSも高まる。

2026年4月11日

コース料理において、メインディッシュの前に提供される口直しを何と呼ぶか。

ソルベは氷菓の一種で、味覚をリセットするために供される。

2026年4月11日

宿泊予約を管理するコンピュータシステムを何と呼ぶか。

PMS（プロパティ・マネジメント・システム）はホテルの基幹業務管理システム。

2026年4月11日

レストランの格付けとして知られる、フランス発祥のガイドブックはどれか。

ミシュランガイドは星による評価で世界的に権威のある飲食店格付けガイド。

2026年4月11日