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ワイン検定 (J.S.A.) シルバークラス

「ワイン検定 (J.S.A.) シルバークラス」の記事一覧

スパークリングワインを開栓する際、ガス圧に注意しながらコルクを抜く時の音を何と例えるか。

大きな音を立てず、静かにガスを逃がしながら開けるのがソムリエの作法とされる。

2026年4月15日

ボジョレーヌーヴォーなどに用いられる、酸素のない容器に房ごと入れて発酵させる方法はどれか。

この手法により、渋みが少なくフレッシュでフルーティーな香りのワインが造られる。

2026年4月15日

カナダ最大のワイン産地で、オカナガンヴァレーが位置する州はどこか。

オカナガンヴァレーは乾燥した半砂漠地帯で、多様なスタイルの高品質ワインを産出する。

2026年4月15日

南アフリカの白ブドウ栽培面積で、シュナンブランに次いで多い品種はどれか。

コロンバールは以前はブランデー用が中心だったが、現在はフレッシュな白ワインとしても人気がある。

2026年4月15日

シャンパーニュのラベルにある「ブリュット(Brut)」の残糖量の規定はどれか。

ブリュットは最も一般的な「辛口」の表記で、ドザージュによる調整で12g/L未満とされる。

2026年4月15日

ソノマカウンティに位置し、霧の影響を強く受けるピノノワールの名産地はどこか。

ロシアンリヴァーヴァレーは太平洋からの霧が流れ込み、冷涼な気候が保たれるためピノノワールに最適であ…

2026年4月15日

ドイツの「プラディカーツヴァイン」のカテゴリーのうち、貴腐ブドウのみから造られる最高級甘口はどれか。

TBAは一粒ずつ選りすぐった極めて糖度の高い貴腐ブドウから造られる至宝である。

2026年4月15日

スペインのワイン法で、単一の優れた畑にのみ与えられる最高格付けはどれか。

ビノデパゴは2003年に新設された、特定のテロワールを反映した単独の畑に対する格付けである。

2026年4月15日

キャンティの生産地域の中で、歴史的に最も古い中心部を指すDOCGはどれか。

キャンティクラシコは1716年にコジモ3世が画定した範囲を基にする特別な呼称である。

2026年4月15日

シャブリの格付けにおいて、7つの区画が認められている最高ランクはどれか。

シャブリグランクリュはスラン川右岸の南西向き斜面にある、地質学的に優れた7区画を指す。

2026年4月15日