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紅茶検定中級 (アドバンス)

「紅茶検定中級 (アドバンス)」の記事一覧

スリランカの「ディンブラ」紅茶が、最も優れた品質（クオリティーシーズン）を迎えるのはいつか。

ディンブラは北東モンスーンの影響を受ける1月から2月頃に、花の香りが際立つ最良の時期を迎える。

2026年5月14日

「萎凋（いちょう）」が不十分なまま揉捻を行うと、茶葉はどのような状態になりやすいか。

水分が多いまま揉むと茶葉に弾力がなく、組織が壊れる前にバラバラに砕けてしまう。

2026年5月14日

「ティーテイスター」が官能検査を行う際に用いる、標準的な抽出時間は何分間か。

国際規格（ISO）に基づき、テイスティングでは5分間抽出した茶液で評価を行う。

2026年5月14日

フレーバードティー（着香茶）の代表格「アールグレイ」に付けられている香りは何の果実か。

アールグレイはミカン科のベルガモットの果皮から抽出したオイルで香りを付けている。

2026年5月14日

茶葉を量る際に使用する「ティーメジャー」は、通常一杯で何グラム程度になるよう設計されているか。

標準的なティーメジャー（ティースプーン）は、中盛一杯で約3gの茶葉を掬えるようになっている。

2026年5月14日

イギリスの習慣「ティーブレイク」のうち、午前11時頃に行われるものは何と呼ばれるか。

イレブンジィズは仕事や家事の合間に、軽いスナックと共に紅茶を飲む一休みを指す。

2026年5月14日

インドのシッキム州にある唯一の公営茶園で、ダージリンに勝るとも劣らない品質を誇るのはどれか。

テミ茶園はシッキムの標高の高い場所に位置し、非常に香り高い紅茶を生産している。

2026年5月14日

19世紀の英国で「ティールーム」を開放し、女性が一人で外出できる場所を提供した先駆者は誰か。

グラスゴーのクランストン女史が始めたティールームは、洗練された内装で女性に支持された。

2026年5月14日

紅茶に含まれるテアニンを摂取した際、脳波に現れる変化はどれか。

テアニンはリラックス状態を示すアルファ波を発生させ、心身を落ち着かせる効果がある。

2026年5月14日

ティーパンチ（フルーツティー）を作る際、ベースに適している紅茶の特徴はどれか。

ニルギリはクセがなく果物の風味を邪魔しないため、バリエーションティーのベースに適している。

2026年5月14日