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紅茶検定初級

「紅茶検定初級」の記事一覧

紅茶を淹れる際、汲みたての水道水が推奨される理由は何か。

空気（酸素）を多く含む水を使うことで、茶葉のジャンピングが起きやすくなる。

2026年5月14日

「ブレンドティー」を作る主な目的はどれか。

産地や収穫時期による味のバラつきを抑え、常に一定の品質を提供するために行う。

2026年5月14日

ケニアなどの東アフリカで生産される紅茶の多くは、どのような用途に使われるか。

ケニア産はCTC製法が主流で、水色が濃く抽出が早いためティーバッグに最適である。

2026年5月14日

ティーポットの注ぎ口に差し込んで、茶葉を止める渦巻き状の道具はどれか。

ポット内部の注ぎ口に装着するタイプの簡易的なストレーナーが存在する。

2026年5月14日

紅茶を飲む際、ティースプーンはどこに置くべきか。

混ぜ終わったスプーンは、ソーサーの右奥、カップの向こう側に置くのが正しい。

2026年5月14日

紅茶の香り成分の中で、スズランのような花の香りの主成分はどれか。

リナロールは多くの紅茶に含まれる代表的な花の香り成分である。

2026年5月14日

「シルバーチップ」とはどのような茶葉を指すか。

非常に希少な新芽のみを丁寧に乾燥させたもので、最高級品とされる。

2026年5月14日

世界で最も紅茶の生産量が多い国はどこか（2020年代統計）。

中国は緑茶を含めた総生産量で1位だが、紅茶の生産量でもインドと並びトップクラスである。

2026年5月14日

アイスティーを作る際、クリームダウンを防ぐための最も有効な方法はどれか。

砂糖（グラニュー糖）を加えることで、成分の結合を物理的に抑制できる。

2026年5月14日

「トワイニング」がロンドンで最初に開いたお店の形態は何だったか。

1706年にトーマス・トワイニングがコーヒーハウス「ゴールデン・ライオン」を開いたのが始まり。

2026年5月14日