素早く問題を解いてInput⇔Outputを繰り返し!
会員レベル
ログイン
メンバーシップアカウント
会員レベル
ログイン
メンバーシップアカウント
HOME
食品表示検定 上級
「食品表示検定 上級」の記事一覧
「輸入牛肉」を国内で味付け加工した場合、原産地表示はどうなるか。
味付け等の加工を施した場合は加工食品となるため、牛肉の産地を原料原産地として表示します。
2026年5月31日
「糖類ゼロ」と表示する場合、100gあたりの糖類含有量はいくら未満か。
「無」「ゼロ」「ノン」等の強調表示をするには、100gあたり0.5g(飲料は0.25g)未満が必要です。
2026年5月31日
栄養成分表示において、表示値が「0」ではないが「微量」であることを示す表現は可能か。
栄養成分表示は、定められた単位を用いた数値、または0の基準を満たした場合の0表示のみが認められます。
2026年5月31日
「大豆」を原材料とする「醤油」の表示において、アレルギー表示が不要な理由は。
「大豆」という文字が原材料名に含まれており、消費者が容易に理解できるため重複を避けられます。
2026年5月31日
「おにぎり」の原材料名が「米(国産)、のり(韓国産)」である場合、重量1位はどれか。
通常、おにぎりの重量の大部分を占めるのは米であり、米が重量1位の原材料となります。
2026年5月31日
「酸化防止剤(V.C)」の「V.C」のように、認められている記載方法はどれか。
ビタミンCを「V.C」と記載するように、定められた範囲内での簡略名の使用が認められています。
2026年5月31日
食品表示法に基づく「指示」を受けた事業者が、その指示に従わなかった場合に公表される事項は。
改善指示に従わない場合、その事実と事業者名が行政によって公表されます。
2026年5月31日
「賞味期限」と「消費期限」を併記することは認められているか。
食品の特性に応じて、どちらか適切な一方を選択して表示しなければなりません。
2026年5月31日
「食物繊維たっぷり」と表示するために必要な、食品100gあたりの最低含有量はいくらか。
「高い」「豊富」「たっぷり」等の表示には、100gあたり6g(飲料は3g)以上が必要です。
2026年5月31日
「遺伝子組換えでない」という表示をするための、意図せぬ混入率の許容範囲はいくらか。
「遺伝子組換えでない」と表示するには、最新の制度では組換え体の混入が不検出である必要があります。
2026年5月31日
投稿のページ送り
1
…
39
40
41
…
249