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Lv006

「Lv006」の記事一覧

赤ワインの醸造工程において、果皮から成分を抽出するために果汁を循環させる作業はどれか。

ルモンタージュは発酵中にタンクの下から果汁を抜き、上から散布して酸素供給と抽出を行う。

2026年4月15日

日本で開発された「マスカットベーリーA」の生みの親は誰か。

川上善兵衛は新潟県で日本の気候に適したブドウの交配を数多く行い「日本ワインの父」と称される。

2026年4月15日

サンセールやプイィフュメに見られる、火打石のような香りを与える土壌は何と呼ばれるか。

シレックス（火打石）土壌はソーヴィニヨンブランに特有のスモーキーなミネラル感を与える。

2026年4月15日

世界最南端のワイン産地の一つで、高品質なピノノワールで知られる産地はどこか。

セントラルオタゴはニュージーランドで唯一の完全な大陸性気候を持つ産地である。

2026年4月15日

エデンヴァレーやクレアヴァレーで造られる、辛口でライムの香りが特徴の品種はどれか。

オーストラリアのリースリングは非常にタイトで高い酸を持ち、熟成するとトースト香が出る。

2026年4月15日

セントラルコースト地方に位置し、シャルドネとピノノワールの名産地として知られるAVAはどこか。

サンタリタヒルズは東西に走る谷から冷たい海風が入り込む冷涼な産地である。

2026年4月15日

ヴィンテージポートが瓶詰めされるタイミングは、収穫から何年目の間か。

ヴィンテージポートは作柄の良い年のみに造られ、短期間の樽熟成後に瓶内で長期熟成させる。

2026年4月15日

スペインのプリオラートにおいて特徴的な、黒い石英を含む土壌を何と呼ぶか。

リコレリャはスレート状の土壌で、水分を深く保持しワインにミネラルと凝縮感を与える。

2026年4月15日

ブルネッロディモンタルチーノに使用されるサンジョヴェーゼの亜種は何と呼ばれるか。

サンジョヴェーゼグロッソは通常よりも果皮が厚く、長期熟成に適した力強いワインを生む。

2026年4月15日

ボルドーのグラーヴ地区で1855年のメドック格付けに唯一例外的に選ばれたシャトーはどこか。

シャトーオーブリオンはその抜きん出た名声によりメドック以外から唯一1級に選出された。

2026年4月15日