ワインのテイスティング用語で、グラスの壁面を伝い落ちる液滴（「ワインの涙」）が示す要素は主に何か。

2026年4月10日

ワインの涙（脚）は、アルコール度数が高い、または糖分が多い（粘度が高い）ワインほど顕著に現れる現象である。

顧客満足（CS）における「ハインリッヒの法則（1：29：300の法則）」が示唆することは何か。

食品衛生法において、営業許可の対象とならないが、営業の届出が必要な業種はどれか。