HOMELv022 韓国料理の基本思想で、陰陽五行説に基づき、5色の食材をバランスよく食べる考え方を何というか。 2026年4月10日 五味五色（オミオセク）は、青・赤・黄・白・黒の5色の食材と、甘・酸・塩・苦・辛の5つの味を組み合わせる健康的な食の知恵である。 クロワッサンやブリオッシュなど、卵、砂糖、バター、油脂を多く配合したリッチなパン生地を総称して何と呼ぶか。 JAS法における「地鶏」の定義で、飼育期間は何日以上と定められているか。
